頭髮變白是一種老化過程,他是因毛髮黑色素細胞功能下降,停止製造黑色素而發生的,至於發生的早晚則由遺傳基因所決定,ㄧ般東方人多在30歲以後才出現白頭髮,但也有少數在青春就開始發生「少年白」的現象。

除了遺傳基因外,也有某些因素可導致頭髮不是因老化而變白,ㄧ是與某些自體免疫疾病有關,如惡性貧血、甲狀腺功能失調等;二是在強大壓力下,有時是在一夜之間出現許多白頭髮,但有人認為這種情形是由於大量有色素的黑頭髮突然脫落,而顯出許多白髮。目前幾乎仍無有效的藥物或方法可以抑制白頭髮長成,也許情緒穩定或睡眠充足對預防白髮有些許的幫助。

在臨床檢查上,缺乏蛋白質、必須脂肪酸、維他命B群(尤其是PABA、泛酸)、銅、鐵、碘、鋅,都有可能造成白髮的生長。因此在營養補充方面,我會建議除了鋅與銅的補充之外,促進消化的木瓜酵素、營養強化的啤酒酵母粉補充也粉重要。


一般人想要擁有烏黑亮麗的頭髮,通常會想到黑芝麻。沒錯,黑芝麻就是因為含有豐富的的蛋白質、必須脂肪酸、礦物質、維他命,因此具有不錯的「烏髮」食療效果。所以啦,均衡飲食是很重要的。記得,別忘了加幾顆木瓜酵素,幫助消化吸收,提高食物的利用率。

※以下是一些有用的營養小常識,提供給您參考,做為飲食替換時的依據。

◎富含PABA的食物:肝臟、啤酒酵母粉、未精製穀物、小麥胚芽、糖蜜。

◎富含泛酸的食物:肉類、內臟類、啤酒酵母粉、未精製穀物、小麥胚芽、糖蜜、新鮮的深綠色蔬菜、核果類。

◎富含銅的食物:肝臟、未精製穀物、新鮮深綠色蔬菜、核果類。

◎富含鋅的食物:海產類、肉類、啤酒酵母粉、未精製穀物、小麥胚芽、核果類、南瓜子。

◎富含必須脂肪酸的食物:小麥胚芽、亞麻仁油、花生油、芝麻油、魚油、月見草油、黑醋栗油、琉璃苣油。

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